Pasta - L'atelier des chefs
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Pasta

By L'atelier des chefs

  • Release Date: 2013-03-06
  • Genre: Cuisine et vin

Description

10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 30 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accompli ! L'équipe de L'atelier des Chefs vous transmet à travers ces techniques et recettes toute son expertise et sa passion. Chaque technique, découpée en étapes précises, est illustrée de photos de pas-à-pas pour vous aider à reproduire les gestes du chef comme si vous preniez part à un cours de cuisine à l'atelier ! Les Chefs vous livrent les secrets pour cuisiner toutes sortes de pâtes: tagliatelles, raviolis, lasagnes, sauces. Plus qu’un simple livre de cuisine, cet e-book enrichi propose une dizaine d’animations en vidéo. Au fil des recettes, retrouvez les techniques des chefs en vidéo et leurs astuces secrètes. Tout y est pour vous aider à réussir parfaitement les recettes de l’Atelier des Chefs !